Thème 3 - De la plante sauvage à la plante domestiquée
La morphologie des végétaux fixés est variable selon les conditions environnementales.
La tige d’une plante poussant à proximité d’une fenêtre présente une croissance orientée de telle manière que ses feuilles, lieux des réactions de la photosynthèse, se trouvent face à la lumière. Ce phénomène est appelé phototropisme.
On peut également l’observer sur le coléoptile des Poacées (blé, avoine, maïs…), qui est un étui creux enveloppant les premières feuilles à la germination. Sur la photographie ci-dessous, on voit de jeunes germinations de blé qui ont été placées à proximité d’une fenêtre (à droite).
On cherche à déterminer ce qui provoque la croissance orientée d’un coléoptile.
Document 1 : croissance de coléoptiles dans différentes conditions d’éclairement
Sur les schémas, on a séparé artificiellement par des traits pointillés les deux côtés de chaque coléoptile, notés A et B. Pour suivre leur croissance, on a tracé au début de l’expérience de petites marques équidistantes à l’encre permanente.
D’après W.R. Briggs, Plant Physiology, 1963
D’après le site http://www.snv.jussieu.fr
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